Im Jahr 1994 hat der CED damit begonnen, verschiedene Schulen und Ausbildungseinrichtungen mit Schulspeisungen zu unterstützen. Dazu gehören aktuell die Ashar Alo-Schule (Hindi „Licht der Hoffnung“) in Piali (Indien), die St. Paul’s-Schule in Kalkutta (Indien), die Pallotti-Schule in Siuyu (Tansania), sowie etliche andere Schulen in der Provinz Singida (Tansania) und das Schulförderungsprojekt „Sembrando“ in Lima (Peru). Die Schülerinnen und Schüler erhalten hier an jedem Schultag eine warme Mahlzeit. Bei Ernteausfällen oder Nahrungsmittelengpässen werden auch an die Familien der Schüler Nahrungsmittel ausgegeben. Die kostenfreien Schulspeisungen bilden einen wichtigen und vielseitigen Hilfsansatz, der die Bildung, die Gesundheit und die Ernährung von heranwachsenden jungen Menschen verbessert und dadurch ein Sicherheitsnetz bildet, dass die Ernährung und Wirtschaft einer ganzen Gemeinschaft und Infrastruktur stärkt und weiterentwickelt.